Kukaan Suomessa ei voine valittaa, että loma osui menneenä kesänä sateiseen ja kylmään jaksoon. Vuoden 2018 kesää tullaan muistelemaan nostalgisesti – toivottavasti, eikä alkuna ilmastokatastrofin syvenemiselle. Mieheni sanoikin 15 vuotta täyttäneelle Mimosalle, että tulet muistamaan vuoden 2018 loppuikäsi. Mimosan vuosi oli muutenkin niin ylellisen tapahtumatäyteinen, kuin se vain viisitoistavuotiaalle voi olla. Yksi tapahtumista oli rippileiri…
Katoavaista ikuisessakin kaupungissa
Muistelen kaiholla kahdenkymmenen vuoden takaa sitä roomalaista, vaatimatonta trattoriaa, missä pöytää italian kielellä pyytäessämme meille tokaistiin tylyhkösti: ”Meillä ei ole pizzaa eikä pastaa.” Vastasimme, ettemme niitä haluakaan ja saimme pöydän terassilta. Sen jälkeen meiltä ei kysytty mitään, vaan eteemme iskettiin viini- ja vesipullo, ja sitten alkoi pienten antipasto-lautasten tanssi. Saimme toinen toistaan herkullisempia pikku-annoksia, joiden…
Vuohenjuusto kääriytyi kukkasiin
Ranskassa on pelkästään vuohenjuustoja varmasti kymmeniä, ellei satoja. Löysin kuvan juuston kesällä paikallisesta ”épicerie’stä” eli vanhan ajan ruokatavarakaupasta. Ajattelin juuston nähdessäni, että se on kyllä maailman kaunein juusto. Kyseessä on Satonnay aux Fleurs, joka on tehty pastöroimattomasta vuohenmaidosta. Juusto on todella herkullinen, ja kedon kukkien terälehdet antavat siihen hienon aromin. Googlaamalla sain selville, että kyseessä…
Äidille!
Rakas äitimme, Pirjo, täyttää vuosia. Hyvissä ajoin ennen syntymäpäiväillallistaan ravintola Orassa hän lähetti meille viestin: ”Ei lahjaa”. Äitimme totta tosiaan on juuri sellainen ihminen, jolle ei voi ostaa mitään lahjoja. Äitimme on loistava kokki ja kulinaristi. Rakkaus ruokaan kulkee meillä suvussa. Äidin reseptit ja ravintolasuositukset ovat perhekalleuksiamme, jotka ansaitsevat tulla kootuksi yhteen paikkaan. Siksi päätimme…
Satunnaisia nautintoja 