Jotkut äärimmilleen viedyt fine dining -kokemukset ovat saaneet neljän hengen seurueemme huoahtamaan helpottoneesti ravintolassa aina, kun saamme eteemme ”ruokaa”. Vapun aatonaatto ravintola Shelterissä oli tällainen helpotuksen ilta.

Alkuruokana tarjoillut parsa- ja siika-ceviche-annokset eivät olleet ainoastaan herkän kauniita hempeine väreineen, vaan niissä oli myös syötävää.

Kaikkien neljän pääruokavalinta – haudutettua ahventa, varhaisperunaa, tillipestoa ja valkoista parsaa – osoittautui niin herkulliseksi, että mieheni intoutui kuvaamaan sitä ”kotiruoaksi”. Hiukka ontuva vertaus, sillä täytyy kyllä olla aika hyvä kotikokki, joka tällaista saa aikaiseksi! Raparperijälkiruoka oli sopivan kevyt tilanteeseen, jolloin oli jo aivan kylläinen, mutta halusi vielä jotain makeaa. Suklaajälkiruoka oli miesten mieleen.

Nettisivuillaan ravintola Shelter kuvaa toiminta-ajatustaan sanoin: ”Only dead fish follow the stream”. Tarkoittaisiko se virrasta poikkeaminen sitten näitä ruokaisia annoksia? Joka tapauksessa, kun ravintolan sijaintikin on vielä ihanassa Kanavarannassa, Shelteriin palataan!

4.5.2019

*****

Paluu Shelteriin 12.8.2020. Ravintola ja sen terassi avautuu illalliselle miellyttävästi jo kello 16, mikä on loistavaa näin elokuisena iltana Covid-19-kautena. Ulkona vielä tarkenee, ja onhan ihmisten kohtaaminen ulkona turvallisempaa. Ravintolan tumma interiööri ei muutenkaan ole kesällä oikein houkutteleva. Ruoka oli yhtä herkullista kuin ensimmäiselläkin kerralla. Ainoa pettymys oli se, ettei tarjoilija suostunut paljastamaan yllätysmenuiden sisältöä, joten päädyimme kalliimpiin à la carte -annoksiin. Myöskään leipä ei tällä kertaa sisältynyt hintaan.