Le Chalet des Iles–ravintolan historia juontaa juurensa Napoleon III:n aikaan ja hänen vuonna 1852 Pariisin kaupungille luovuttamansa Boulognen metsän uudelleen suunnitteluun. Metsään kaivettiin pieni järvi, jolle jätettiin kaksi saarta. Keisarinna Eugénien toivomuksesta toiselle saarista tuotatettiin Sveitsistä, Bernin lähistöltä ”chalet”, johon keisarinna oli siellä ihastunut. Sittemmin Chalet on kokenut monta restaurointia ja muodonmuutosta. 1900-luvun alussa sen…
Kategoria: Ravintoloita Pariisissa
Alliance – unohtunut liitto
Koska Pariisissa on jo pelkästään Michelin-tähditettyjä ravintoloita 115 kappaletta – ja ne eivät suinkaan ole ainoat hyvät ravintolat – yritämme mahdollisimman usein valita uuden paikan ja uudenlaisen kokemuksen. Tänään se ei onnistunut! Tutkimme etukäteen ravintolan sijainnin, menun ja arvostelut, mutta astuessamme sisään Alliance’en (=liitto, yhdistyminen, vihkisormus), tajusimme, että täällä on oltu ennenkin – puolitoista vuotta…
Versailles’n retken ravintola Bistro du 11
Versailles’n linnan retkellä on melkein pakko syödä. Vaikkei katsoisi linnaa, vaan vain sen valtavaa puistoa, on katsomista niin paljon, että jonnekin on pysähdyttävä syömään – vähintään omia eväitä. Vuosia sitten olimme puistoretkellä eväät mukana. Ihmisiä oli paljon ympäri puistoa istumassa nurmikolla siellä täällä eväineen, joten totesimme tämän olevan sallittua. Löysimme vähän sivummalta rauhallisen paikan Marie…
Restaurant Bon, muutakin hyvää kuin nimi
”Bon” on suomeksi ”Hyvä”, ja ravintola lunastaa nimensä. Buffet-pöytä – täällä brunssin nimellä – ei yleensä houkuttele minua, mutta koska monet hyvät ravintolat ovat Pariisissa kiinni sunnuntaisin, päätimme ottaa riskin, ja kokemus oli positiivinen. Sitä paitsi olimme jo todenneet ravintolan hyväksi sekä arki-lounaalla että illallisella. Ravintola luokittelee itsensä aasialaiseksi, ja on sitä modernisti. Omat herkkuni…
Pariisin ravintola-suosikkeja vuosien varrelta
Vuosien saatossa käy välillä niin, että ravintolassa on muuttunut kaikki muu paitsi nimi, eikä tämä muutos aina ole hyvään suuntaan. Alla oleviin suosituksiin on siksi suhtauduttava varauksella. Ykkössuosikkini monien vuosien ajalta on yhden Michelin-tähden Ze Kitchen Gallerie, joka edustaa hienostuneesti modernia ranskalaista, aasialaisvaikutteista keittiötä. Ravintolan chef antaa taideharrastuksensa näkyä paitsi annoksissaan myös ravintolan seinillä, missä…
Satunnaisia nautintoja 