Lahjaksi saamamme EatHelsinki-kirja on johdattanut meidät jo useampaan hyvään ravintolaan, jonka olemassaolosta emme ole aikaisemmin tienneet mitään. Tänään Kauppatorin laidalla sijaitseva Roster yllätti meidät todella positiivisesti! Fine Dining -taustaiset kokit sanovat riisuneensa pois fine dining -muodollisuudet ja keskittyvänsä rehdin ruoan valmistamiseen ensiluokkaisista aineksista. `

Tänään ainakin lounaalla he lunastivat lupauksensa. Alkuruokasalaatissa yhdisteltiin onnistuneesti Brie-juustoa, ohuen ohuita rapaperi-kiehkuroita ja paahdettua lehtikaalia. Valitsemani pääruoan rapeat muikut oli paneroitu ja paistettu todella kevyesti ja ne tarjoiltiin herneenversojen, tilliperunoiden, herne-pyreen sekä remoulade-kastikkeen kera. Tällaista annosta ei saa joka päivä.

Mieheni valitsi pääruoaksi tavallisemman maissikananrinnan, joka oli sekin todella mehukasta. Kahden ruokalajin lounas maksoi 25 euroa, jälkiruoan kanssa hinnaksi olisi tullut 29 euroa.

2.5.2019